肉が身体に悪いのか？ 癌の原因になるのか？とういう話は常に議論の的になる。患者さんを診ていると確かに癌の原因になっていそうだと言う気はするが。 最近そのような目で色々と資料を探したところいくつかのことが見つかった。はじめの論文は1975年のCance…