今回は前回に引き続き、必須脂肪酸であるオメガ３の有効性について紹介をしていきたいと思います。 まず癌とCOX-2（シクロオキシゲナーゼ2）という酵素の関係の説明になります。大腸癌の成長や転移において、COX-2の発現の関与が示唆されていますが、薬物で…